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quinta-feira, 7 de janeiro de 2016

Bola de chouriço e linguiça


Um destes dias de "festa" saiu esta bola de chouriço e linguiça para um daqueles lanches ajantarados, com família à volta da mesa. Muito simples, mas deliciosa.


Ingredientes:
6 ovos
1 chávena de leite
1 chávena de óleo
4 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
sal q.b.
meio chouriço (usei este chouriço porque é o que habitualmente uso em casa. É de muito boa qualidade)
meio pacote de linguiça (usei desta)

Começar por picar o chouriço e a linguiça, num processador e reservar. Em seguida ligar o forno a 180º.

Numa taça, colocar os restantes ingredientes e bater bem. Juntar os enchidos e envolver bem.
Levar ao forno numa forma forrada com papel vegetal (usei uma forma de bolo inglês), mais ou menos 25 minutos. Deve-se fazer o teste do palito pois os timings variam de forno para forno. Retirar e deixar arrefecer um bocadinho antes de cortar. 

6 comentários:

cozinha100segredos disse...

Eu adoro bolos salgados! Faço-os para festas, para lanches, para piqueniques! São muito fáceis e muito saborosos! De chouriço e linguiça já não faço há algum tempo e agora apeteceu-me! Se calhar faço hoje! Beijinhos

Coffee Break disse...

Eu faço algumas vezes também. São muito versáteis. Dá para usar o que temos no frigorífico.
Bjs

Diogo Marques disse...

Bem boa! Gulosa :)
Começar logo o ano com uma excelente sugestão! Bom ano :)
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Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
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Coffee Break disse...

Bom Ano, Diogo! Obrigado!
Ana

Dora disse...

Isto tem tão bom aspecto!!

Avelã disse...

Nunca fiz bola, mas até gosto bastante! Tenho de experimentar essa receita, parece ótima :)