Já não fazia um bolo à algum tempo. As férias afastam-nos das rotinas da cozinha. Aos poucos começamos a "voltar". Até a chuva de ontem já nos soube a fim de verão...
Numa das visitas pelos blogs, encontrei este bolo, que apesar de ser de iogurte leva aquele ingrediente que cá em casa se torna irresistivel: chocolate!
O que me chamou a atenção neste bolo foi o facto de não levar gordura, a tal chávena de óleo que habitualmente se põe no bolo de iogurte. Fiquei curiosa e na 1ª oportunidade...fui para a cozinha experimentar. O resultado foi bom, apesar da consistência ser um bocadinho diferente dos bolos de chocolate que costumo fazer. Mas todos foram unânimes na opinião: estava bom.
Bolo de chocolate e iogurte (adaptado daqui)
Ingredientes:
2 chávenas de farinha
1 1/2 chávena de açucar branco
4 ovos
3 iogurtes naturais meio gordos (não açucarados)
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Começar por bater os ingredientes liquidos, os ovos com os iogurtes. Em seguida juntar os restantes e bater muito bem. Colocar numa forma untada com manteiga e levar ao forno até estar cozido.
3 comentários:
Olá M&M,
Um bolo simples e muito vistoso que é certamente bem delicioso!
Bjs e bom fim de semana.
Um bolo simples sai sempre bem :) e com chocolate ainda melhor :)
beijinhos e bom fim de semana!
Gosto deste tipo de bolos.
O teu está com um ótimo aspecto e cresceu imenso :))
Bom domingo e beijinho
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